啤酒的新鲜度很重要，这样买才最新鲜

喝啤酒最讲究新鲜度，新鲜的啤酒口感清爽，麦芽香气浓郁，放久了的啤酒味道会变差，还可能产生有害物质。买啤酒的时候，要学会判断新鲜度，这样才能买到好喝的啤酒。首先要看生产日期，尽量买生产日期较近的，啤酒的保质期一般不长，尤其是鲜啤，保质期只有几天，一定要在保质期内喝完。
不同类型的啤酒，新鲜度要求不一样。鲜啤没有经过巴氏杀菌，口感最好，但保质期最短，适合就近购买立即饮用；熟啤经过杀菌处理，保质期长一些，适合储存。买鲜啤的时候，要注意观察酒体是否清澈，有没有浑浊或沉淀，闻起来有没有异味，如果有异常就不要买了。
买啤酒的时候，尽量选择冷藏储存的，低温能保持啤酒的新鲜度，减缓细菌滋生。不要买包装破损的啤酒，比如瓶盖松动、瓶身有裂缝的，这样的啤酒容易受到污染，已经不新鲜了。回家后，要把啤酒放在冰箱冷藏，避免阳光直射和高温，尽快饮用，这样才能享受到啤酒最鲜美的口感。夏天喝啤酒，新鲜度是关键，选对了才能喝得畅快。