红酒选不对难入口，新手入门看这些

很多新手第一次买红酒，看着货架上五花八门的瓶子，根本不知道怎么选，要么被价格吓退，要么买回去觉得又酸又涩没法喝。其实新手选红酒，不用追求贵的，也不用迷信进口标签，选对口感和场景最重要。刚开始可以从果香浓郁、口感柔顺的类型入手，这类红酒接受度高，不容易踩雷。
买红酒的时候，先看自己的需求。如果是日常自饮或者搭配牛排烤肉，平价的入门款就够用，果香突出，口感清爽，性价比很高。如果是用来送礼或者招待客人，可以选口碑好的中端产品，酒体饱满，层次丰富，拿出来也有格调。要避开超市里十几块的低价红酒，大多是勾兑的，酸涩味重，喝了还可能头疼。
选的时候注意看酒标，上面会标注产地、年份和等级，这些信息能帮你判断酒的品质。正规的进口红酒必须有中文背标，没有的话可能是走私或者假冒的。开瓶后别急着喝，醒酒十几分钟，让红酒和空气充分接触，香气会更浓郁，口感也更顺滑。新手不用怕选错，多尝试几款不同的，慢慢就能找到自己喜欢的风味。